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| ｜→ 製菓衛生師科［昼間部 1年］｜→
製菓衛生師科［夜間部 2年］｜ |
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HYOEIは製菓衛生師の養成学校です。みんなにおいしいと言ってもらえるお菓子が作れたら、子供にも大人にも喜ばれるパンができれば…。Hyoeiの製菓衛生師科は、そんな夢を実現するための充実したプログラムを採用。学校での勉強はもちろん、豊富な校外学習を通じて、つねに生きた技術を学ぶことができます。夢いっぱいで学校から羽ばたいていった先輩たちは、注目の洋菓子会社でケーキを作ったり、一流ホテルで世界に通用するパンづくりに励んでいます。
さあ、あなたもお菓子・パンのクリエイターをめざして、着実な第一歩を踏みだしましょう。 |
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| Hyoeiの製菓衛生師科は… |
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昼間部は1年制。研修旅行や運動会、遠足など四季折々のキャンパスライフも存分に楽しめます。 |
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夜間部は2年制。授業内容は昼間部と同等。限りある時間を有効に活用しながら勉強できます。 |
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製菓衛生師科夜間部を卒業すると同時に、高校卒業資格に必要な74単位のうち、20単位を認定されます。
＜本校連携高校に入学が必要です＞ |
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| 本場のお菓子の世界を体験したい方には、休みを利用したヨーロッパなどへの研修旅行を実施。希望者を対象としたもので、一流パティシエのテクニックを体験できます。また、最新のお菓子情報など、本場ならではの雰囲気も味わえます。 |
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卒業生対象！資格取得をバックアップ！
［製菓衛生師］国家試験 受験対策講座を設けています。 |
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| 製菓衛生師科では、卒業後も製菓衛生師の資格取得のバックアップをするため、この学科の卒業生を対象に、受験対策講座を設けています。国家試験が実施される前の5月末から6月はじめにかけて夜間に数回、試験の対象となる全科目を設定しています。 |
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■衛生法規
■公衆衛生学
■食品衛生学
■栄養学 |
■食品学
■製菓理論
■製菓実技 |
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